untourauresto

Un tour au resto

Jeudi 3 juin 2010 à 15:02

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Nom du restaurant : La tour de Jade
Adresse Internet : http://www.tourdejade.com/
Adresse : 3 rue de Metz
                          68100 Mulhouse
Numéro de téléphone : 03.89.66.10.18
                                  Fax : 03.89.66.00.79
 
La tour de jade, soit disant le restaurant asiatique le plus connus et le meilleur de Mulhouse et ses alentours. J'y est mangé pas plus tard qu'hier soir et je peux vous dire qu'il ne mérite pas tant d'éloge. Bien au contraire ...
J'ouvre donc le bal avec ce restaurant que l'on m'avait depuis longtemps conseillers.

Partie I - La cuisine

Ce restaurant vous propose une carte des plus complète et variées. Des spécialités chinoises et thailandaises. Une carte impressionnantes, meme trop. Comment réussir a faire un choix parmi la quantité importante de plat présent sur cette carte. Des simples beignets de crevettes en passant par des pinces de crabes au gingembre ou encore le poulet au curry. Les prix sont correct pour l'ensemble des plats de la carte. Mais il ne faut pas s'attendre a une présentation exceptionnel ...
Au contraire les boissons sont a un prix exorbitant. Un simple Coca Cola a 3€20, une bière a 3€50 ou une simple bouteille de 50cl d'eau pour 2€60.
Je suis resté sur le cul quand j'ai vus ça. Je veux bien que c'est la crise mais y'a des limites a tout.
Alors pour ma part je n'est pas prit grand chose et heureusement !
Une simple portion de nems accompagné de nouille nature.
Première chose a remarqué, la vitesse du service, pas plus de 5 minutes. On pourrait croire que c'est bien, je ne suis pas convaincu. Pour moi, tout le repas n'était que du réchauffer ! rien de frais. Les nouilles était sec et sans gouts quand au nems, heureusement que la sauce était la pour donner un peu de gouts. Autre point désagréable, c'était froid ... Alors pour du rechauffer c'est pas top
C'était donc un repas très médiocre que j'ai eu l'occasion de manger. 

 
Ma note : 6/15

Partie II - Le service 

Un autre point très décevant, le service. on ressent qu'on fait chier ... Franchement j'étais mal a l'aise, pendant le repas, j'ai remarqué pas moins de trois membre du personnel nous regarder manger, honteux !
Une serveuse avachis contre un mur, un homme qui semblait etre le maitre d'hotel entrain de surveiller les possibles clients a la porte. Un service baclés. Serveur n'est pas un métier donné a tout le monde, j'ai put le voir hier soir.
Franchement c'est décevant de voir 6 serveur tournés en rond ... 
Je ne vais pas m'étaler d'avantage, on va en rester la.
Ma note : 5/15

Partie III - Le décor

Le décor est a peu pret le seul élément du restaurant qui vaut le coup, meme si il est légèrement surcharger et un peu trop tape a l'oeil, on voit quand meme une certaine recherche.
http://www.tourdejade.com/traductions/tourdejade_en/images/sa_two.jpg
Les poissons et aquarium sont un élément très présent dans cette univers certe kitch mais sympathique

Ma note : 5/10

 Partie IV - Conclusion

En dehors d'un décor sympathique, le reste n'est pas très remarquable, je ne conseille a personne d'aller manger la bas a part les amateurs de cuisine asiatique réchauffé et servis rapidement.

Note final : 16/40
 

Jeudi 3 juin 2010 à 14:23

Voici donc l'ouverture du blog Un tour au resto !

Sommaire :

Partie I - Présentation
Partie II - Objectif du blog
Partie III - Recrutement





Partie I - Présentation

Alors voila, je suis last-life, Julien dans la vie civil. J'ai 18 ans et étudiant en hotellerie - restauration.
Je vis en Alsace et j'ai pour passion la cuisine. Je suis passionner de littérature, de théatre, de musique, de danse, ...

Voila pour ma petite présentation




Partie II - Objectif du blog

J'ai crée ce blog pour vous faire partager ma passion pour la gastronomie et mes sorties au restaurant.
Sur ce blog, je vais faire quelque petite critique de restaurant dans lesquels j'ai mangé.

La notation va se faire sur 3 critères pour une note final sur 40.

1- La cuisine : La qualité de la cuisine et son rapport qualité-prix, le gout, l'apparence, la texture, l'odeur et la présentation (noté sur 15)
2- Le service : La qualité du service, les conseils donné et l'ambiance fournit par les serveurs (noté sur 15)
3- Le décor : Un restaurant commence d'abord par le décor, kitch ou simpliste, je vous donnerais mon avis ! (noté sur 10)

 



Partie III - Recrutement

Pour ma part, je vous ferais uniquement des critiques sur les restaurants de ma région.
Si vous avez du temps a consacrer et que vous aller de temps au temps au restaurant vous pouvez me rejoindre !
Contacté moi si vous le souhaiter !



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